|
رژیم های غذایی -
تغذیه و چاقی
|
|
نویسنده رضا دهقان
|
|
1386/08/04 ساعت 20:03:20 |
|
نتایج تحقیقات دانشمندان دانشگاه آلبرت اینشتین نیویورک حاکی است، اسیدهای چرب موجود در مغز افق های جدیدی در درمان چاقی ایجاد کردند.
به گزارش پایگاه خبری بی بی سی، این دانشمندان با تزریق ویروس تولید کننده آنزیمی که مولکول اسید چرب (مالونیل) را می-شکند به موش های آزماشگاهی دریافتند این تزریق موجب کاهش مقدار مولکول مالونیلCoA و در نتیجه پر خوری موش ها می شود. و این تاثیر به مدت 4 ماه باقی میماند. نتایج این تحقیق نشان داد، هیپوتالاموس با نظارت بر میزان ترشح هورمون های متفاوت و مواد غذایی در خون اشتها سرعت سوخت و ساز مواد غذایی وسط بدن را کنترل می کند. منبع : هفته نامه سلامت
|
