آرژنین به عنوان یک اسیدآمینه نفش‌های متفاوتی از جمله کمک به بهبود زخم‌ها ، حذف آمونیاک اضافی ، تحریک سیستم ایمنی ، افزایش ترشح چند هورمون مختلف از جمله انسولین ، گلوکاگون و هورمون رشد را در بدن انسان ایفا می کند.

 بسياري از ورزشكاران اعتقاد دارند استفاده آنتي اكسيدان‌ها از بدن‌شان در مقابل اثرات مخرب راديكال‌هاي آزاد جلوگيري مي‌كند. به نظر اين افراد آنتي‌اكسيدان‌هايي نظير ويتامين ث و ويتامين اي و كوآنزيم‌كيوتن و گلوتاتيون و آلفاليپوئيك‌ موادي هستند كه بدن هر انسان براي حفظ سلامت خود به آن‌ها احتياج دارد.

محققان در یک پژوهش جدید دریافته‌اند که کمبود ویتامین ب ۱۲ عامل معمول بروز سرفه‌های مزمن است. پژوهش جدید که از سوی محققان دانشگاه تورین و بیمارستان مائوریزیانو در ایتالیا انجام گرفت، نشان داد که ارتباط مهمی بین کمبود ویتامین ب ۱۲ و سرفه‌های مزمن بی‌دلیل وجود دارد.

پیشنهادات زیر را می‌توان برای افزودن میوه و سبزی بیشتر به برنامه غذایی به کار برد:

ما ایرانیها خوشبختانه عادات بسیار غذایی خوبی داریم اگر آنها را پاس بداریم.

یکی از مواردی که در افرادی که به دنبال تغذیه صحیح هستند مشترک می‌باشد٬ این است که نمی‌دانند چگونه میوه‌ها و سبزی‌های بیشتری به برنامه غذایی‌شان بیفزایند. میوه‌ها و سبزی‌ها منابع غنی انواع ویتامین‌ها٬ مواد مغذی٬ فیبر٬ آنتی اکسیدانت‌ها و فیتو کمیکال‌ها هستند.